Kun je kokosmelk gewoon invriezen?

Kokosmelk invriezen?

Als ik gerechten maak waarvoor ik kokosmelk nodig heb, koop ik altijd zo'n 400 ml blikje uit de supermarkt. Meestal heb ik dan maar de helft nodig en het vervelende is dat het restant erg snel bederft in de koelkast. Zó zonde, vandaar dat ik me afvraag of ik dit in het vervolg gewoon kan invriezen.

Antwoorden: Kun je kokosmelk gewoon invriezen?

Avatar

Nee, want als je het weer ondooit is het water. Het beste kun je bij een toko een zakje kokos halen en elke keer als je het nodig hebt doe je een deel kokos in een blender warm water (uit de geiser of boiler, dus niet gekookt water) erop en even draaien, dan door een zeef de melk van de prut scheiden. Deze melk is ook beperkt houdbaar, maar als je zelf kokosmelk maakt is dat goedkoper en veel lekkerder dan blikjes kokosmelk. Je moet ook niet alle kokos in 1 keer gebruiken en je hebt altijd wat in huis.
ReneeSteensma | 31-12-2009 17:40



Email adres (optioneel):

Uw adres zal UITSLUITEND worden gebruikt om u op de hoogte te houden van nieuwe reacties op deze Kwero. U ontvangt GEEN reclame of nieuwsbrief.

Gerelateerd aan Kun je kokosmelk gewoon invriezen?